Schweinefilet geräuchert im Kräutermantel ca. 350 gramm

Art.Nr.: KD08

Unser geräuchertes Schweinefilet im Kräutermantel ist eine exklusive Spezialität, die durch ihre einzigartige Kombination aus Raucharoma und Kräutern besticht. Das Schweinefilet wird sorgfältig mit einer aromatischen Kräutermischung ummantelt und anschließend schonend geräuchert und in frischer Bergluft gereift. Gluten- und laktosefrei bietet dieses Produkt einen köstlichen Genuss für Feinschmecker. Neben den hochwertigen Zutaten werden auch ausgewählte Dekorationszutaten verwendet, um dem Schweinefilet eine ansprechende Optik und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Herstellung

1. Verwendung von hochwertigem Schweinefleisch: Für unser geräuchertes Schweinefilet verwenden wir ausschließlich hochwertiges Schweinefleisch, das sorgfältig ausgewählt wird, um beste Qualität zu garantieren.

2. Ummantelung mit Kräutermischung: Das Schweinefilet wird großzügig mit einer aromatischen Kräutermischung ummantelt, die dem Fleisch einen intensiven Geschmack und eine ansprechende Optik verleiht.

3. Räuchern und Reifung: Nach der Ummantelung wird das Schweinefilet schonend über Buchenholz geräuchert, um ihm sein intensives Raucharoma zu verleihen. Anschließend reift es in frischer Bergluft, um seinen vollen Geschmack zu entwickeln und eine zarte Textur zu erhalten.

Zutaten

• Schweinefleisch: Hochwertiges Fleisch für besten Geschmack und Qualität.
• Salz: Zur Konservierung und für den Geschmack.
• Gewürze: Ausgewählte Gewürzmischung für ein aromatisches Erlebnis.
• Dextrose: Natürlicher Zucker zur Geschmacksverbesserung.
• Antioxidationsmittel (Natriumascorbat): Zur Stabilisierung und Farberhaltung.
• Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat, Natriumnitrit): Zur Haltbarmachung und Sicherung der Qualität.
• Dekorationszutaten: Gewürze, Kräuter, Tomatenpulverflocken, Speisegelatine, 0,2% Kräuter, um dem Schweinefilet eine ansprechende Optik und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Eigenschaften

• Einzigartiger Kräutermantel: Verleiht dem Schweinefilet einen intensiven Geschmack und eine ansprechende Optik.
• Geräuchert und gereift: Entwickelt intensives Raucharoma und vollen Geschmack.
• Gluten- und laktosefrei: Für eine breite Verträglichkeit.
• Natürliche Zutaten: Ohne künstliche Zusätze für ein reines Genusserlebnis.

Verwendung

Unser geräuchertes Schweinefilet im Kräutermantel ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für verschiedene kulinarische Anwendungen:

• Aufschnitt: Perfekt als herzhafter Aufschnitt auf Brot oder als Bestandteil einer rustikalen Brotzeitplatte.
• Kochzutat: Kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, um ihnen eine würzige Note zu verleihen, wie beispielsweise in Salaten, Pasta-Gerichten oder Aufläufen.
• Snack: Ideal als herzhafter Snack zwischendurch oder als Zutat in Sandwiches und Wraps.

Genuss und Qualität

Genießen Sie unser geräuchertes Schweinefilet im Kräutermantel und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und die Qualität. Jedes Stück ist das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und sorgfältiger Auswahl hochwertiger Zutaten. Tauchen Sie ein in die Welt des herzhaften Genusses und lassen Sie sich von unserem Schweinefilet im Kräutermantel verwöhnen.

 

Durchschnittliche Nährwerte	je 100g
Energie	440kJ/104 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	2g 0,8g
Kohlenhydrate davon Zucker	<0,5g <0,5g
Eiweiße	22g
Salz	1,8g