Speck Mittelstück ca. 480 gramm

Unser Speck Mittelstück ist eine wahre Delikatesse, die aus dem Schlegelteil von Schweinen mit biologischer Aufzucht gewonnen wird. Sorgfältig verfeinert mit einer Auswahl an Gewürzen, Bergkräutern und Salz, bietet dieses Produkt einen unvergleichlichen Genusswert. Durch eine sechsmonatige Reifezeit, während der reine Bergluft aus den Dolomiten und dem Alpenhauptkamm zugeführt wird, erhält dieser Speck seine einzigartige Qualität und Geschmacksfülle.

Herstellung

1. Auswahl hochwertiger Rohstoffe: Für unser Speck Mittelstück verwenden wir ausschließlich Fleisch von Schweinen, die unter biologischen Bedingungen aufgezogen wurden, um höchste Qualität zu garantieren.

2. Verfeinerung mit Gewürzen und Bergkräutern: Das Fleisch wird sorgfältig mit einer Auswahl an Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.

3. Sechsmonatige Reifezeit unter reiner Bergluft: Der Speck reift für sechs Monate in einer Umgebung, die durch reine Bergluft aus den Dolomiten und dem Alpenhauptkamm geprägt ist. Diese natürliche Umgebung verleiht dem Speck sein besonderes Aroma und seine zarte Textur.

Eigenschaften

• Biologische Aufzucht: Fleisch von Schweinen mit biologischer Aufzucht für höchste Qualität und Nachhaltigkeit.
• Verfeinerung mit Gewürzen und Bergkräutern: Ein einzigartiges Geschmackserlebnis dank sorgfältig ausgewählter Zutaten.
• Sechsmonatige Reifezeit: Für eine optimale Entfaltung des Aromas und eine zarte Textur.
• Reine Bergluft aus den Dolomiten und dem Alpenhauptkamm: Die natürliche Umgebung trägt zur Qualität und Geschmacksfülle bei.

Verwendung

Unser Speck Mittelstück eignet sich hervorragend für verschiedene kulinarische Anwendungen:

• Aufschnitt: Perfekt als dünn geschnittener Aufschnitt auf Brot oder als Bestandteil einer rustikalen Brotzeitplatte.
• Kochzutat: Ideal zur Verwendung in verschiedenen Gerichten, wie beispielsweise in Nudelgerichten, Aufläufen oder als Zutat in herzhaften Speckknödeln.
• Marende: Traditionell dünn aufgeschnitten und zur Marende serviert, begleitet von frischem Brot und einem Glas Wein.

Genuss und Qualität

Genießen Sie unser Speck Mittelstück und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und die Qualität. Jedes Stück ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst und einer natürlichen Reifung unter besten Bedingungen. Tauchen Sie ein in die Welt des herzhaften Genusses und lassen Sie sich von unserem Speck Mittelstück verwöhnen.